sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

MUFFINS SAUDÁVEIS DE MAÇÃ E CANELA



   Adoro a mistura da maçã com a canela e resolvi experimentar fazer estes muffins numa versão mais saudável... Inclui sementes de linhaça já que contêm propriedades de combate ao colesterol.

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 maçã ralada (com casca)
1 maça aos cubos descascada
20 ml de leite magro
1 ovo

Numa tigela misture todos os ingredientes sólidos à excepção das maçãs.

À parte misture o leite e o ovo que depois deve acrescentar à mistura, mexendo com uma colher de pau, com atenção para não mexer demais, para que os muffins não fiquem pesados.

Acrescente a maçã ralada e envolva.

Num tabuleiro de queques coloque folhas quadradas de papel vegetal e deite um pouco da massa. Coloque alguns cubos de maçãs por cima.

Leve a forno pré-aquecido a 190ºC até que os muffins fiquem cozidos e tostadinhos.

29 comentários:

  1. Também sou adepta dos muffins saudáveis :D Esses têm um aspecto delicioso! :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  2. Devem ser uma delicia, e sendo saudáveis até sabem melhor.
    beijinhos e bom fim de semana

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  3. Ficaram lindos,também gosto da combinação de maça e canela.
    Bjs

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  4. Oi Paula, além de saudáveis, deliciosos !!
    E com esses pedaços de maçã…humm, ficaram uma tentação!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana
    Marisa

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  5. Se combatem o colesterol, tenho que experimentar! Para poder comer queque sem culpa e sem peso na consciência :P
    Ficaram muito bonitos!
    Um beijinho, M.

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  6. Bom dia Paula!
    Esta combinação é simplesmente deliciosa e feitos assim mais saudáveis ficam ainda melhor, lindos muffins!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  7. Absolutamente lindos e magníficos. Adoro a combinação de maçã e canela e estes muffins estão mesmo apetitosos!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  8. Muffins são maravilhosos! Estava procurando algumas receitinhas dele, pois dia 06/02 é niver do meu pai e estamos querendo preparar alguns! Já salvei essa receitinha! Beijão

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  9. Lindos muffins, sou apaixonada por esses bolinhos...
    Beijinhos, bom final de semana

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  10. Ficaram lindos!
    Mesmo prontos para serem trincados! :)
    Beijinho e Bom fim de semana!
    Cláudia

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  11. Nunca fiz mas um dia destes experimento :)
    Estão lindissimos, Susy

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  12. Bom dia Paula,
    Humm, que lindos, com essa combinação de ingredientes são deliciosos.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  13. Paula,

    Como tanta vez digo: uma dupla de sucesso !
    Nunca falha, esses "muffins" advinham-se uma delicia irresistível !
    Estão lindos ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  14. Eu não era muito fã de fruta nos bolos até há um ano atrás!
    Então quando estive na Alemanha e comi aqueles Apfelstrudels acho que a maçã é magnífica em tudo quanto são doces!
    E os muffins estão com um aspecto irresistível :)
    Um beijinho

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  15. Uma maravilha minha querida :)
    Adoro muffins de maçã e canela e assim saudáveis tanto melhor.
    Um beijinho.

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  16. Adoro muffins e estes ficaram um delicia :) E a junção do saudável com o guloso deixou-me super contente hehe

    Beijinhos,
    Joana

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  17. hum canela e maça uiui adoro eles estao super bonitos bjs

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  18. Ficaram lindos os teus muffins e com essa combinação devem ter ficado deliciosos. Já levo um :)
    Bjns e bom fim de semana

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  19. Quem não gosta de maça e canela?
    Para mim são perfeitos e saudáveis ainda melhor.
    Bom fim de semana.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  20. Ai que lindos!
    Adoro maçã e canela e em queques deve ser excelente. Nunca experimentei. Mas gostei muito da sugestão. Por acaso adoro o pão de linhaça. Será q os queques sabem igual?
    Acho que vou gostar. Tenho que experimentar!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  21. Não consigo cansar-me da combinação maçã e canela. Nesta altura do ano sabe tão bem.

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  22. Também aprecio bastante a combinação maçã/canela e estes teus muffins estão fantásticos para além de saudáveis! Gostei muito.
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  23. Têm um aspecto óptimo e assim nao ficamos com tantos problemas por comer um ( ou dois) ;)
    Bjs e bom fim de semana

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  24. Maçã e canela, uma dupla imbativel.
    E estes muffins, ficaram uma delicia. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  25. Huuuum nhaminhami que óptimo aspeto e que saudáveis! :) Vou "roubar" a receita! :)

    Acabei de nomear o teu blog para o Liebster Award http://umchazinhodeinverno.blogspot.pt/2013/02/liebster-award.html. ;)

    Beijinhos*

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  26. Também adoro maçã e canela! São os meus bolos preferidos.....
    Ficaram lindos.
    Um abraço

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  27. Olá...alguém pode me dizer quantos muffins dá essa receita? Obg!

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