segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

TARTE DE COCO E FEIJÃO, por IDEIA GENIAL! FELIZ NATAL!



   Por esta altura do ano muitos são os grupos, quer entre amigos, quer no trabalho, ou ainda em família, que têm como hábito combinar uma troca de prendas fazendo o jogo do amigo secreto.

   Ora, na blogosfera esta tradição não podia passar despercebida e no facebook criou-se um grupo para isto mesmo, para fazer uma troca de amigo secreto. A cada blog participante foi atribuído um outro, do qual se deveria escolher uma receita, fazê-la e publicar, à laia de prenda, como um miminho especial para o blog presenteado.

   Eu tive a sorte de me calhar o blog "Ideia Genial", da Dora Costa, que já costumava "espreitar", um blog cheio de coisas boas, tanto doces, como salgadas, mas confesso que foram os doces que me "encheram o olho! ;)

   Gosto muito de bolinhos de feijão e nunca tinha tido a oportunidade de experimentar fazer, mas quando vis esta sugestão da Dora, uma tarte de feijão e, ainda por cima com coco, que adoro, não tive dúvidas e foi só pôr mãos à obra!

  A Dora fez em versão tarte, mas, para me controlar melhor, resolvi fazer em doses pequeninas... depois foi só uma questão de tentar resistir a um segundo tartelette!...

  Deixo-vos aqui a receita, tal como está no blog... Espero que gostem tanto como cá por casa gostámos.

   Obrigada, Dora! Um feliz natal e boas festas!


TARTE DE FEIJÃO E COCO

IDEIA GENIAL (http://dorocascosta.blogspot.pt/)


1 base para tarte de massa quebrada
280 g de feijão branco (uma lata pequena)
350g de açúcar
80g de farinha
80g de margarina
5 ovos
100g de coco ralado
Açúcar para polvilhar
 
 
Pré-aqueça o forno a 180.ºC. estenda a massa numa tarteira e pique a base com um garfo. Reserve.
 
 Escorra o feijão da lata e passe o por água.
 
  Escorra novamente e reduza em puré. Numa taça juntar o puré de feijão com os restantes ingredientes. Bater muito bem na liquidificadora até a massa ficar completamente homogénea.
 
 Verta a massa sobre a base da tarte, polvilhe com açúcar e leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até esta ficar douradinha.
 
 
 

7 comentários:

  1. Ficaram tão lindas e imagino que uma delicia
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Olá Paula,

    Adorei estas versões mini das tartes da Dora, parecem mesmo deliciosas com os ingredientes que contêm e é uma excelente sugestão que abrilhanta qualquer mesa ! :)
    Lindas !

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Que ricura huuuu, me apetece un montón guapa.Bsss

    ResponderEliminar
  4. Bom dia Paula,
    Lindas tartes, minha avó preparava no Natal receitas doces de feijão, embora gostasse, hoje ninguém mais as prepara, adorei recordar.
    Beijos,
    Vânia

    ResponderEliminar
  5. Muito simples e com aspecto delicioso, tenho de experimentar

    ResponderEliminar

Muito obrigada pelo seu comentário...
Volte sempre!